別府で食べよう。湯けむりの地獄蒸し、湯上がりの冷麺。

温泉だけでなく、食べることも別府の旅の楽しみです。鉄輪では湯けむりの熱を利用した地獄蒸しを体験し、別府駅周辺へ戻れば別府冷麺の一杯を探してみる。大分名物のとり天も、街の飲食店で出会える味の一つです。竹瓦温泉の周りを歩く日と、鉄輪で過ごす日は、食べたいものに合わせて昼の行き先を選んでもいいですね。

温泉街に合わせて、食の楽しみも

地獄蒸しを体験したいなら鉄輪へ。別府冷麺やとり天が気になるなら駅周辺の飲食店を調べてみてください。竹瓦温泉で湯に入ったあとの食事も旅の楽しみに。人気店の営業・売り切れや地獄蒸し施設の受付は、行く日に確認しましょう。

鉄輪では、温泉の熱が料理にもなる

地獄蒸しは、温泉の噴気を使って野菜などの食材を蒸す、鉄輪に根づいた調理文化です。調理体験ができる施設なら、蒸し上がるのを待つ時間も楽しみの一つ。高温の釜を扱うので、受付やスタッフの案内に従い、予約・混雑状況も事前に確認しましょう。

別府駅や北浜の周辺を歩く日なら、別府冷麺を扱うお店を探してみてください。麺の食感やスープ、具材は店舗ごとに違い、気になる一軒に寄るだけでも土地らしい食に出会えます。竹瓦温泉から街へ出たあとに食事をするなら、開店時刻と次の移動時間も調べておくと安心です。

大分の料理をいろいろ試してみたい人には、とり天も候補です。お店によって調理や付け合わせが異なるので、地元の飲食店でどんな一皿に出会えるかも楽しみに。温泉街を何か所も移動して食べ歩くより、訪ねたエリアの近くでゆっくり食事する方法もおすすめです。

鉄輪や明礬など自然に近い温泉地に泊まる日には、宿の夕食の有無や周辺店舗の営業時間も確かめておきましょう。駅周辺と同じように夜遅くまで外食できるとは限りません。温泉を楽しんだあとに食事先が見つからないことがないよう、予約時に相談しておくと安心です。

温泉を食べる

鉄輪で地獄蒸しの昼食を。

街なかの一杯

竹瓦温泉から歩いて別府冷麺へ。

大分の味

とり天や宿の夕食も楽しみに。